我國生產的屠宰機械與發(fā)達國家制造的機械相比，還具有一定的缺點，其中 大的缺點就是自動化程度低。在加拿大，歐美，澳大利亞等國家的屠宰設計中，由于該類國家用工成本高，所以普遍要求自動化程度在80%甚至90%以上，甚至提出只需要幾個人就可以操作一整條生產線的要求。而我國現(xiàn)在絕大部分的屠宰機械均達不到該類要求。這就是為什么我國的屠宰機械始終只能在國內及周邊地區(qū)以及中東，非洲，南美等地區(qū)銷售，卻很難進入歐美和澳洲市場的原因。為什么會產生這樣的現(xiàn)象呢?小編對國內的屠宰市場和屠宰機械生產廠家進行了調查和分析。

　　一是因為國內勞動力廉價。一條自動化80%的屠宰線比一條自動化50%的屠宰線的價格高好幾倍。購買高自動化的設備不如多雇傭幾個廉價勞動力來的合算。所以就導致了整個屠宰設備生產行業(yè)的畸形發(fā)展：不是向著高自動化、高科技發(fā)展，而是向著如何節(jié)約生產成本發(fā)展。

　　二是因為國內屠宰機械化的不規(guī)范。過多的小型屠宰場卻成為當今肉質市場的供應方主力。這類小型屠宰場一般屠宰能力較差，每天屠宰十幾頭甚至幾頭家畜。且多安于現(xiàn)狀，資金也一般不會用于屠宰場的發(fā)展和建設，這就導致了該類屠宰場缺乏足夠的發(fā)展后續(xù)力和設備購買力。因此，廉價的屠宰設備成為這類屠宰場追捧的對象。

　　三是科技上的落后。無法否認，我國很多行業(yè)在科技上還無法達到發(fā)達國家的那種程度。技術含量高的屠宰設備很難被設計出來，而技術含量低的設備一旦設計又很容易被生產廠家的同行模仿，對方由于不需要花費科研和試驗費用，所以成品的成本較設計廠家低。自然出廠價格也就低。這在很大程度上影響了原設計廠家的利益，直接導致了整個屠宰行業(yè)的創(chuàng)新熱情。

　　面對這個問題，中南輸送工作人員建議：規(guī)范屠宰市場。這樣不但保證了整個屠宰機械行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定良性發(fā)展，而且也利于百姓民眾的飲食健康，加大對創(chuàng)新的屠宰機械和屠宰技術獎勵和補貼力度，這樣提高科研人員的研發(fā)設計熱情，提高對創(chuàng)新和***產品的產權保護。只有從需求根源上確定了設備自動化和科技化的發(fā)展方向，我國的屠宰行業(yè)才能出現(xiàn)良性發(fā)展。否則，我國的屠宰機械在國際市場上就只能吃一些發(fā)達國家吃剩下的殘羹冷炙。